Как испечь постный пирог с замороженной вишней

Рецепт пирога без масла, яиц и молока
Если вы хотите испечь что-нибудь вкусное к чаю, забыв про сливочное масло и яйца, приготовьте сладкий вишневый пирог по нашему рецепту.

Постный вишневый пирог

Время приготовления: 1,5 часа
Калорийность: 161 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Для теста:
  • 75 г растительного маргарина
  • 40 мл воды
  • Щепотка соли
  • 50 г сахара
  • 100 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
  • 400 г вишни без косточек
  • 60 г сахара
  • 25 г муки
  • 50 мл воды

Способ приготовления:

  1. Растереть муку с нарезанным маргарином в крошку. Добавить сахар, соль и разрыхлитель, перемешать. Затем влить воду и замесить тесто. Дать ему постоять полчаса в холодильнике.
  2. Раскатать, положить в форму диаметром 20 см, сделать несколько проколов вилкой и запекать примерно 15 минут при температуре 190 ºС.
  3. Смешать в сотейнике ягоды и сахар. Довести все до кипения и варить 2-3 минуты.
  4. Размешать муку в холодной воде и добавить к ягодам. Снова довести смесь до кипения, все время помешивая.
  5. Достать готовый корж и высыпать сверху начинку.
  6. Увеличить нагрев и готовить еще около 10 минут.

Полезные советы

Для начинки подойдут и другие ягоды: клубника, малина или смородина;
Немного тертой лимонной цедры освежит вкус начинки;
Готовый пирог можно украсить листиками мяты и просеянной сахарной пудрой.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 80 | Добавил: Rafael Дата: 16.12.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: постный пирог, вишня, рецепт
Комментариев: 0
avatar