Как хранить хлеб, чтобы он не испортился и не зачерствел

Фото: из открытых источников

Хлеб - один из базовых продуктов. Поэтому вопрос его хранения всегда актуальный.

Как надолго сохранить свежеть хлеба - советы

• Если вы купили теплый хлеб - дождитесь пока он полностью остынет. Не упаковывайте его пока он теплый, иначе продукт быстро испортится.
• Разные виды хлеба нужно хранить отдельно, поскольку у каждого своя микрофлора.
• Разрезайте хлеб не с конца, а с середины. Так можно продлить его срок хранения.
• Положите рядом с батоном четвертинку сырой картошки или яблока. Тогда он долго не будет портиться.
• Также рядом с буханкой можно положить маленький мешочек с солью. Соль вытягивает влагу из хлеба и дольше сохраняет его свежесть.

Можно ли хранить хлеб в холодильнике

В холодильнике хлеб хранится около 3 недель, в морозилке - пару месяцев. Однако за долгий срок хранения придется пожертвовать вкусом. Такой хлеб будет сухим и безвкусным. Ни в коем случае нельзя класть в холодильник хлеб со следами плесени, иначе грибок перейдет на другие продукты.

Сколько хранится хлеб в хлебнице

В хлебнице хлеб может сохранять свежеть 7-10 дней. Разные виды хлеба нужно хранить отдельно или в целлофановых пакетах. Хлебницу нужно протирать уксусом раз в неделю - так хлеб в ней будет дольше оставаться свежим.