Как приготовить десерт из семян чиа: рецепт

Фото: из открытых источников

Семена чиа содержат большое количество клетчатки и Омега-3 жирных кислот, большое количество белка, а также множество необходимых минералов и антиоксидантов. Они могут помочь улучшить здоровье пищеварения, снизить артериальное давление и улучшить контроль уровня сахара в крови.

Нутрициолог Dott.ssa Elena Spedicato опубликовала новое видео со вкусным и полезным рецептом десерта, который может стать идеальным завтраком. Рецепт рассчитан на одну порцию.

Рецепт

Ингредиенты:

• Целозерновое печенье 2 шт.
• Нежирный греческий йогурт 100 г
• Кефир 50 мл
• Мед 1 ч.л
• Семена чиа 2 ст.л
• Фисташковое масло
• Черника

Приготовление:

1. Печенье размочить немного в молоке и выложить в форму;
2. Размять и сделать основу десерта;
3. Йогурт смешать с кефиром и добавить семена чиа;
4. Тщательно все перемешать и вылили в форму;
5. Дать немного застыть;
6. Фисташковое масло смешать с медом и полить сверху, затем украсить ягодами.

Советы:

• Если вы хотите побаловать себя на завтрак, то лучше приготовить все с вечера;
• Чернику можно заменить другими ягодами.
• Десерт должен постоять несколько часов в холодильнике, а лучше ночь.

Приготовление очень простое, а для удобства вам понадобится небольшая форма для теста или печенья.