Как приготовить домашний соус к шашлыку

Фото: из открытых источников

Соус имеет яркий насыщенный аромат, пикантный вкус и отлично подойдет к любым блюдам, а особенно к шашлыку и мясу.

Сочетание сметаны, майонеза с добавлением свежего укропа, чеснока, черного молотого перца и грецких орехов придаст блюду невероятный аромат и пикантный вкус.

Рецепт

Ингредиенты:

• майонез 3 ст. л.
• сметана 3 ст. л.
• чеснок 2 зубчика
• грецкий орех (без скорлупы) 10 г
• соус «Терияки» 1 ст. л.
• перец черный молотый
• соль
• укроп 1 пучок

Приготовление:

1. Укроп промойте под проточной водой, встряхните его над раковиной от лишней жидкости и дайте немного времени обсохнуть.
2. Чеснок очистите.
3. Грецкие орехи переберите, удалите сор любого вида и выложите в чашу блендера. Измельчите в мелкую крошку. Добавьте к ореховой массе майонез, сметану, чеснок, перец, соль, укроп и влейте соус «Терияки». Измельчите блендером до однородной массы. Выложите соус в небольшую пиалу или в соусник. Отправьте в холодильник на 15 минут.