Как приготовить домашний «Живчик» из яблок

Фото: из открытых источников

Готовится он очень просто, так как яблоки очищать не нужно, просто нарежьте пластинами, залейте кипятком, оставьте на сутки, процедите, добавьте сахар, лимонную кислоту и остудите.

Рецепт

Ингредиенты

• яблоки (нарезанные) 5 литровое ведро
• вода (кипяток) 5 л
• сахар 300 г
• лимонная кислота 0:5 ч. л.

Приготовление:

1. Яблоки помойте, нарежьте пластинами, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на сутки.
2. Затем яблоки достаньте, компот процедите через мелкое сито или марлю.
3. Добавьте сахар, лимонную кислоту, перемешайте.
4. Доведите до кипения и варите 3-5 минут.
5. Разлейте в банки, накройте крышками и остудите.
6. Храните в холодильнике.

Советы:

• Яблоки не нужно очищать и вырезать сердцевину с семенами.
• По желанию в напиток можно добавить мяту или апельсин с цедрой.