Как приготовить фаршированные яйца по-японски: очень быстро исчезнут со стола

Фото: из открытых источников

Во всех японская кухня ассоциируется с любимыми суши. Однако японцы любят лакомиться не только ими, но и необычными и невероятно вкусными фаршированными яйцами. Об этом сообщает сайт Shuba.

Рецепт

Такие острые яйца произведут незабываемое впечатление на гостей и очень быстро исчезнут со стола.

Ингредиенты:

• яйца куриные - 9 шт.
• кунжут белый - 2 ст. л
• майонез 72% - 1/2 стакана
• соевый соус темный - 2 ч. л
• васаби - 2 ч. л
• уксус рисовый - 2 ч. л
• лук зеленый - 3 шт.
• панировочные сухари - 4 ст. л

Способ приготовления:

1. Сначала яйца нужно поместить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять и дать постоять в горячей воде 15 минут. После этого остудите и очистите.
2. Семена кунжута следует положить на сухую сковородку на средний огонь. Постоянно помешивая, обжарьте до румяности и выложите на тарелку с бумажным полотенцем.
3. Далее нужно измельчить зеленый лук. Каждое яйцо разрежьте пополам вдоль.
4. Яичные желтки нужно достать и переложить в чашу блендера, добавить майонез, соевый соус, пасту васаби и рисовый уксус. Все взбейте до однородного состояния.
5. В полученную массу добавьте зеленый лук и панировочные сухари и еще раз взбейте.
6. Половинки белка выложите на тарелку, добавьте начинку и присыпьте поджаренным кунжутом сверху.