Как приготовить кисель из клубники

Фото: из открытых источников

Приготовьте яркий, ароматный кисель из свежей клубники, который понравится как взрослым, так и детям. Он отлично сочетается с творожной запеканкой, сырниками, оладьями или блинами.

Вам понадобится клубника, сахар, крахмал и вода. Подавайте как горячим, так и холодным.

Рецепт

Ингредиенты:

• клубника 300 г
• сахар 3 ст. л.
• крахмал кукурузный 2 ст. л.
• вода 1 л

Приготовление:

1. Клубнику хорошо промойте и удалите плодоножки.
2. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, выложите в нее ягоды, всыпьте сахар и варите три минуты.
3. В 50 миллилитрах холодной воды разведите крахмал и постоянно размешивая, влейте его тонкой струйкой в кастрюлю с клубникой, варите 8-10 минут, пока кисель не загустеет.

Советы:

• Если клубника крупная, разрежьте ее на четыре части.
• Если вам нравится более густой кисель, тогда количество крахмала увеличьте.