Как приготовить полезный омлет со шпинатом и сыром на завтрак

MaDem Обновлено: 18.05.2020 18.05.2020 473

Омлет со шпинатом и сыром – это вкусный и диетический завтрак

Омлет со шпинатом и сыром – это вкусный и диетический завтрак. Даже при тепловой обработке шпинат сохраняет свои полезные свойства.

Чтобы блюдо было еще более питательным, в яичную смесь можно добавить мелко нарезанную ветчину или отварное куриное филе.

Омлет со шпинатом и сыром

Ингредиенты:

50 г шпината
1 ст. л. растительного масла
1/4 репчатого лука
2 яйца
1 зубчик чеснока
30-50 г сулугуни
Щепотка соли
Несколько веточек петрушки

Способ приготовления:

Нарезать кубиками репчатый лук. Мелко нарезанный чеснок вместе с луком обжарить до полуготовности на сковороде с растительным маслом.
Очистить и хорошо промыть шпинат. Добавить к луку с чесноком и обжарить еще 1-2 минуты, посолить. Залить немного взбитыми яйцами и еще раз посолить.
Добавить порубленную петрушку, посыпать нарезанным кубиками сыром и накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.