Как приготовить вкусный салат из кальмаров с кукурузой и яйцом

Нежный салат с кальмарами
Нежный и простой в приготовлении салат из кальмаров с кукурузой точно станет одним из ваших любимых. Важно лишь знать, как правильно варить кальмаров.

Подготовленные тушки кальмаров, очищенные от внутренностей, готовьте в кипящей подсоленной воде в течение одной-двух минут после повторного закипания, не дольше, иначе кальмары будут "резиновые". Поэтому засекайте время.

Затем кальмаров можно сразу поместить в холодную воду, чтобы остановить процесс тепловой обработки. Если кальмары не были заранее очищены, то снимите пленку, удалите внутренности и хитиновые пластинки.

Салат из кальмаров с кукурузой

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 123 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 4 тушки кальмара
  • 100 г консервированной кукурузы
  • 3 яйца
  • 1 картофелина
  • 2 ст. л. майонеза
  • Соль – по вкусу
  • Укроп – для украшения

Способ приготовления:

  1. Тушки кальмара разморозить, очистить снаружи и удалить внутренности. Отварить в кипящей воде кальмаров в течение одной-двух минут, затем остудить.
  2. Картофель и яйца отдельно отварить, остудить и очистить.
  3. В миску нарезать кубиками отварные яйца и картофель.
  4. Добавить консервированную кукурузу и нарезанные соломкой кальмары.
  5. Заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать.
  6. Выложить в салатницу и посыпать мелко нашинкованным укропом. Подавать к столу.

Полезный совет

Картофель в рецепте можно заменить морковью.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 63 | Добавил: Rafael Дата: 24.02.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: кальмары, салат, рецепт
Комментариев: 0
avatar