Как приготовить "желтый" яичный соус? | |
Фото: из открытых источников
К многим мясным и рыбным блюдам подходит яичный соус
Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления "желтого" яичного соуса, подходящего для многих мясных и рыбных блюд.
Ингредиенты:- 4 яйца,- сливочное масло 50 гр, - сливки 50 гр, - сок половины лимона, - петрушка, - соль, черный молотый перец. Приготовление:1. Сварите вкрутую яйца. Отделите желтки от белков.2. Хорошо перетрите желтки (можно через сито). В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте желтки, лимонный сок, посолите, добавьте перец, тщательно перемешайте, влейте сливки, дайте пару минут слегка покипеть и всё. Соус готов! Приятного аппетита! Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.