Как самостоятельно приготовить сыр «Филадельфия»

Как самостоятельно приготовить сыр «Филадельфия»
Фото: из открытых источников
Попробуйте приготовить его дома самостоятельно!

Невероятно нежный сыр можно использовать при приготовлении суши или просто в качестве намазки на бутерброды. Попробуйте приготовить его дома самостоятельно!

Сыр «Филадельфия»: рецепт

Ингредиенты:

  • Молоко обезжиренное — 1 литр
  • Кефир 1% — 0,5 литр
  • Яйцо куриное — 1 штук
  • Кислота лимонная (на кончике ножа)
  • Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Вылить молоко в кастрюлю и поставить на средний огонь нагреваться, постоянно помешивая, добавляем соль и доводим до кипения.
  2. Как только масса закипит добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
  3. Откидываем эту массу на марлю и подвешиваем над раковиной на 15 минут, ждем пока стечет сыворотка.
  4. Взбить яйцо и немного лимонной кислоты.
  5. Добавляем к взбитому яйцу получившийся творог и взбиваем до получения однородной пышной массы.

Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
0.0 из 5 // 0 сыр Филадельфия, рецепт
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.