Как сделать постные кексы с курагой и орехами

Рецепт вкусных кексов с грецкими орехами и сухофруктами
 Предлагаем рецепт постных кексов специально для тех, кому хочется испечь что-нибудь вкусное к чаю, забыв про яйца и сливочное масло.

Они готовятся с курагой, но вы можете заменить ее изюмом, ананасовыми цукатами, вяленой вишней или клюквой.

Постные кексы с курагой и орехами

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 221 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 125 г муки
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 50 г кураги
  • Горсть грецких орехов
  • 50 г сахара или меда
  • 100 г яблочного пюре (можно взять детское питание)
  • 35 мл растительного масла
  • 1 ч.л. разрыхлитель
  • 1/2 ч. л. ванильного сахара
  • Щепотка морской соли

Способ приготовления:

  1. Овсяные хлопья измельчить в блендере.
  2. Курагу замочить в горячем чае на 30 минут. Обсушить и разрезать на небольшие кусочки.
  3. Орехи по желанию обжарить и порубить.
  4. Смешать просеянную муку с овсяной крошкой, разрыхлителем, солью, курагой и орехами.
  5. Добавить сахар, яблочное пюре, масло и ваниль, тщательно перемешать.
  6. Разложить тесто по формочкам, наполняя их на 3/4 высоты. Выпекать в предварительно разогретой до 180 ºС духовке до сухой шпажки.

Как подавать кексы постные кексы

Готовые кексы остудить и по желанию посыпать просеянной сахарной пудрой. Подавать к чаю или кофе.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 119 | Добавил: Rafael Дата: 14.12.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: кексы, орехи, курага, пост
Комментариев: 0
avatar