Как сделать сырое варенье из фейхоа

Фото: Depositphotos

Rafael Кулинария 18.10.2019 375

Рецепт "живого" варенья из плодов фейхоа

Из полезного экзотического плода фейхоа делают самые разные блюда: десерты, компоты, варенья. Лучше всего на зиму заготовить "живое" варенье – плоды перетирают с сахаром, не подвергая их тепловой обработке, и тем самым сохраняют в все целебные вещества.

Хранить его нужно в стеклянной или эмалированной посуде в холодильнике. Для необычного вкуса можно к этой смеси добавить измельченные грецкие орехи или фундук.

"Живое" варенье из фейхоа

Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 192 ккал на 100 г
Ингредиенты:

1-1,5 кг сахара
1 кг фейхоа

Способ приготовления:

Фейхоа помыть и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
Перемешать получившуюся массу с сахарным песком.
Переложить сырое варенье из фейхоа в подготовленные банки. Дать постоять при комнатной температуре, чтобы сахар растворился.
Затем закрыть крышками и отправить на хранение в холодильник.

Кому нельзя употреблять фейхоа

Аллергическая реакция на фейхоа может принимать разные формы: кожная сыпь, затруднения дыхания, тошнота и так далее.

Причиной проявления побочных эффектов фейхоа, как правило, является, чрезмерное злоупотребление фруктом или несочетаемость фейхоа с другими продуктами. Серьезных противопоказаний к употреблению фейхоа нет, при соблюдении рекомендуемой нормы и употреблению в пищу качественных плодов проблемы возникают крайне редко.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com