Как стать мастером в деле украшения салатов

Главная прелесть сей закуски — рисунок на самом верхнем слое
Конечно же, ингредиенты для большинства салатов частенько повторяются и придумать нечто действительно оригинальное бывает сложно. А ведь надо же, чтобы и вкусно было!

Именно поэтому мы предлагаем брать не оригинальностью рецепта, а необычностью подачи. За основу возьмем салат из куриной грудки с грибами.

Ингредиенты простые и весьма доступные, само блюдо формируется из слоев мелко нарезанных продуктов. Главная прелесть сей закуски — рисунок на самом верхнем слое.

Из-за нестандартной подачи этот салат с куриной грудкой, грибами и сыром называют «Березовая роща».

Ингредиенты:

  • 200 г шампиньонов
  • 1 крупная луковица
  • 400 г куриной грудки
  • 3 яйца
  • 2 свежих огурца (можно взять консервированные)
  • 100 г чернослива
  • 100 г твердого сыра
  • майонез
  • зеленый лук, петрушка

Приготовление:

Отвари куриное мясо до готовности. Воду для варки немного посоли.

Чернослив необходимо замочить в теплой воде на 15 минут, после чего его желательно обсушить. Приготовить домашний чернослив тебе поможет наша статья на эту тему!

Свари вкрутую яйца, луковицу мелко нарежь. Грибы нарежь кубиками, обжарь на растительном масле вместе с луком, добавь соли и перца.

Нарежь соломкой курицу. Большую часть чернослива нарежь кубиками, а несколько штук — соломкой, это будет часть украшения.
Яйца и сыр натри на крупной терке, огурцы нарежь тонкой соломкой.

Теперь пришло время выкладывать слои. Они должны идти в таком порядке: чернослив, грибы и лук, курица, яйца, огурцы. Не забудь промазать слои майонезом.
Верхний слой посыпь тертым сыром, из нарезанного полосками чернослива сформируй стволы берез. Листья сделай из петрушки, а траву — из зеленого лука.

Не забудь добавить пару грибочков для украшения. Салат готов, приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 198 | Добавил: demeshmm Дата: 08.03.2021 0.0 из 5 // 0 | Теги: вкус, салаты, продукты
Комментариев: 0
avatar