Как запечь куриные крылышки с домашним соусом песто

Фото: freepik.com

Rafael Кулинария 22.10.2019 356

Рецепт запеченных крылышек от Даши Малаховой

Хрустящие куриные крылышки в духовке – отличная идея для обеда или ужина. Они вкусные, простые в приготовлении и очень сытные.

Чтобы сделать вкус запеченных куриных крылышек ярче, мы советуем приготовить к ним соус песто из петрушки с миндалем.

Куриные крылышки с песто из петрушки

Время приготовления: больше 3-х часов
Калорийность: 194 ккал на 100 г
Ингредиенты:

8 куриных крылышек
1 ст. л. меда
3-4 ст. л. соевого соуса
Растительное масло

Для песто:

1 пучок петрушки
50 г миндаля
2 зубчика чеснока
50 г пармезана
Оливковое масло

Способ приготовления:

Смешайте мед, соевый соус и небольшое количество растительного масла.
Куриные крылья разрежьте по суставу, залейте маринадом, перемешайте и оставьте на 2-3 часа промариноваться.
Приготовьте песто, смешав в блендере миндаль, листья петрушки, чеснок, пармезан и оливковое масло.
Крылышки выложите в форму и запекайте в духовке в течение 25-30 минут при температуре 180 ºС.
Подавайте готовые крылышки с домашним соусом песто.

Как выбрать куриные крылышки

Лучше всего покупать охлажденные куриные крылышки;

Качественные куриные крылышки должны иметь блестящую и ровную поверхность. Их цвет – бежевый, с легким розовым оттенком;

Крылышки должны быть целыми, без каких-либо повреждений; Если поверхность продукта липкая – это признак того, что они испортились. Не стоит также покупать крылышки, которые имеют пятна и кровоподтеки.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com