Какие продукты нельзя хранить в холодильнике?

Name: Какие продукты нельзя хранить в холодильнике?
Item: Какие продукты нельзя хранить в холодильнике?
Author: Dimitr

12.03.2015 2341 Dimitr

Читайте в статье, какие именно продукты не стоит хранить в своем холодильнике

Чтобы сохранить свежесть продуктов как можно дольше, мы привыкли спасаться холодильником и его морозильной камерой. Однако далеко не всем продуктам питания такое хранение идет на пользу.

Есть ряд продуктов, для которых заморозка – верный путь к порче и потере вкусовых качеств, а также внешнего вида. Итак.

Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике

Вопреки многим советам забудьте о хранении в холодильнике хлеба и хлебобулочных изделий. Существует мнение, что хлеб в холоде дольше сохраняется, но оно ошибочное. Хлеб и мучные продукты, впитывая в холодильнике запахи других продуктов, теряют свой собственный. Помимо этого, высокая влажность в холодильнике способствует образованию плесени на хлебе.

Нельзя хранить в холодильнике кофе. Конечно, есть утверждение, согласно которому он может дольше сохранять свой неповторимый запах в холодной среде, но на самом деле холод только ухудшает качество зерен кофе.

Как ни странно, в холодильнике не рекомендуют хранить часть овощей. Например, лук, картошку, помидоры и чеснок. Другие же – можете смело прятать в холодильник. А по поводу картофеля, то под воздействием холода он приобретает ненужный для себя сладкий вкус, а чеснок с луком в холоде могут просто сгнить. Помидоры же способны в холодильнике потерять свой первоначальный вкус. Есть еще ряд овощей, хранение которых в холодильнике допускается, но только в силу высокой температуры в комнате: это тыква, кабачок и баклажан.

Не храните в холодильнике тропические фрукты, поскольку они сами по себе «привыкли» к жаре и портятся на холоде. Это и бананы, и апельсины с мандаринами, и киви. С осторожностью следует содержать в холодильники яблоки.

Оливковое масло, при хранении в холодной среде теряет свои питательные ценности, а шоколад может покрываться белым налетом.

Продукты, которые можно хранить в холодильнике, но не морозилке

Перейдем к группе продуктов, которые хранить в холодильнике можно и нужно, но только не в морозильной камере.

Прежде всего, это яйца. При заморозке их вкус меняется в худшую сторону. Кроме того, если они при этом трескаются, то внутрь могут проникать вредные бактерии, делающих их непригодным для питания продуктом.

А сочные фрукты, такие как арбуз или дыня после заморозки попросту теряют свой аромат и сочность, ведь жидкость, которой они наполнены замораживается.

Нельзя ставить в морозилку молочные продукты, поскольку холод убивает их полезные свойства, а сами они сворачиваются. Майонез после заморозки и вовсе непригоден для употребления.

Подытожив, можно назвать такой перечень продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике:

Хлеб и хлебобулочные изделия;
Кофе;
Некоторые овощи (картофель, чеснок, лук и помидоры);
Некоторые фрукты (бананы, киви, мандарины и апельсины);

Напоследок, а что если ваш холодильник сломался или не работает должным образом: сильно морозит или не морозит вообще в какой-то его части? В этом случае, выгоднее обратится за ремонтом холодильников в Балашихе или другом городе. А если обратиться в компанию "Artechnics", то это вдвойне выгодно. Во-первых, опыт сотрудников компании позволяет сократить время ремонта к минимуму, а во-вторых, профессионалы компании не изымают дополнительные оплаты за некоторые "мифические" поломки, которые обычно находят в "сельских" мастерских.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com