Это отличный вариант для вкусного и полезного завтрака или перекуса из доступных ингредиентов. Такие аппетитные капустные оладьи понравятся даже тем, кто не любит капусту. Подайте со сметаной или любым соусом.
Рецепт
Ингредиенты
капуста белокочанная 250 г
твердый сыр 80 г
яйцо куриное 1 шт.
мука пшеничная 3 ст. л.
сметана 2 ст. л.
сода пищевая 1/3 ч. л.
зелень петрушки 3 веточки
перец черный молотый
соль
Приготовление:
Капусту нарежьте тонкой соломкой.
В кастрюлю с водой добавьте щепотку соли, доведите до кипения, выложите капусту и варите 2-3 минуты. Откиньте на дуршлаг и остудите.
Сыр натрите на мелкую терку.
Петрушку промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
В миску выложите капусту, твердый сыр, яйцо, сметану, зелень, соду, перец черный молотый, соль, всыпьте частями муку и хорошо перемешайте.
Накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 20 минут, затем выложите капустное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, придавая форму оладий.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут до золотистого цвета.
Подавайте горячими.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
