Карамельная домашняя сгущенка: рецепт идеального лакомства

Карамельная домашняя сгущенка: рецепт идеального лакомства
Фото: из открытых источников
Сгущенку легко можно купить в магазине, но зачем тратить деньги и рисковать качеством, если такое же сладкое угощение получится сделать и дома.

Карамельная и невероятно вкусная сгущенка - это лакомство помнят многие еще с детства. Но даже при сегодняшнем многообразии сладостей сгущенное молоко все равно пользуется популярностью.

Так легко - открыть баночку сгущенки и добавить в кофе, или использовать вместо крема для торта. Правда, магазинное сгущенное молоко может быть низкого качества, а то и вовсе вредным.

Домашняя сгущенка – рецепт "проще простого"

Домашнее сгущенное молоко получается всегда очень ароматным, тягучим и густым.

Для идеальной домашней сгущенки вам понадобятся:

  • 1 литр молока;
  • 300 грамм сахара;
  • 1 чайная ложка соды;
  • щепотка ванильного сахара.

Как сварить сгущенку в домашних условиях:

  1. Хорошо нагрейте молоко, но не давайте ему закипать.
  2. Смешайте подогретое молоко с сахаром, содой и ванилью.
  3. Ставим кастрюлю на огонь и варим смесь на медленном огне до появления карамельного оттенка. При этом молоко нужно постоянно помешивать.

С одного литра молока получается примерно 400 грамм сгущенки.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
1.0 из 5 // 1 сгущенка, рецепт
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.