Изысканные рыбные блюда украсят любой праздничный стол
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов будут уместны на любом праздничном столе. Они всегда получаются изысканными и очень полезными. От кусочка деликатеса не откажется ни один гость.
Хек в духовке в лимонном соусе
Ингредиенты:
филе хека - 350 г;
лимон - 0,5 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
сливочное масло - 50 г;
петрушка - 3 веточки;
соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
Хека можно заменить на любую другую белую рыбу.
Духовку заранее разогрейте до 190°. Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс, сливочное масло растопите в микроволновке или на пару.
Смешайте масло, чеснок, петрушку, лимонный сок, соль и молотый перец.
Рыбное филе выложите в форму для запекания и полейте соусом.
Готовьте 10 минут при 190°, затем 3 минуты при 230°.
