Хек в духовке в лимонном соусе: простой рецепт

Фото: из открытых источников

Горячие блюда из рыбы и морепродуктов будут уместны на любом праздничном столе. Они всегда получаются изысканными и очень полезными. От кусочка деликатеса не откажется ни один гость.

Хек в духовке в лимонном соусе

Ингредиенты:

• филе хека - 350 г;
• лимон - 0,5 шт.;
• чеснок - 1 зубчик;
• сливочное масло - 50 г;
• петрушка - 3 веточки;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Хека можно заменить на любую другую белую рыбу.
2. Духовку заранее разогрейте до 190°. Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс, сливочное масло растопите в микроволновке или на пару.
3. Смешайте масло, чеснок, петрушку, лимонный сок, соль и молотый перец.
4. Рыбное филе выложите в форму для запекания и полейте соусом.
5. Готовьте 10 минут при 190°, затем 3 минуты при 230°.