Хек запеченный в сметанном соусе: рецепт легкого и полезного горячего

Фото: из открытых источников

Готовится просто, для этого замаринуйте рыбу в сметане, специях и запеките в духовке. Подайте для семейного обеда или ужина с картофельным пюре.

Рецепт

Ингредиенты:

• хек — 800 гр;
• сметана — 130 гр;
• лук репчатый — 2 шт;
• соевый соус — 1 ст л;
• горчица — 0,5 ч л;
• приправа к рыбе — 1 ч л;
• перец черный молотый;
• соль.

Приготовление:

1. Хек очистите, помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на кусочки.
2. Для соуса, смешайте сметану, соевый соус, горчицу, приправу к рыбе, перец черный молотый, соль, залейте рыбу и перемешайте, оставьте на 10-20 минут.
3. Лук очистите, и нарежьте полукольцами.
4. В форму на дно выложите лук, затем наверх рыбу в соусе.
5. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут.

Советы:

• Специи используйте по своему вкусу.