Хрустящие снаружи, сочные внутри: рецепт вкуснейших куриных рулетов

Фото: из открытых источников

Если у вас есть в холодильнике пара куриных грудок, попробуйте приготовить вкуснейшие куриные рулеты по рецепту кулинарного блогера Кристин Азизян. Они получаются хрустящие снаружи и очень сочные внутри. Такое блюдо станет отличным дополнением к любому гарниру, но вкуснее всего они с картофельным пюре.

Куриные рулеты

Ингредиенты:

• крупные куриные грудки – 2 шт;
• сливочное масло – 100-150 гр;
• сыр – 80-100 гр;
• зелень, чеснок;
• помидоры – 1 шт;
• яйцо для кляра – 1 шт;
• мука, панировочные сухари.

Способ приготовления:

1. Куриную грудку помыть, осушить полотенцем, срезать с кости, разрезать вдоль пополам каждое филе и хорошо отбить. Затем мясо посолить, поперчить, смазать толстым слом масла, посыпать сыром, зеленью и чесноком, положить на краю кусок помидора и свернуть в рулет.
2. Обвалять каждый рулетик в муке, потом обмакнуть в яйце и в конце обвалять в сухарях. Выложить в форму, смазанную маслом и отправить в разогретую духовку на 40-50 минут, до румяной корочки.
3. Подавать с гарниром и соусом по своему вкусу.