Коктейли с ликером «Старый Таллин», которые стоит попробовать

Иллюстрация / Фото: из открытых источников

Vana Tallinn («Старый Таллин») — самый известный эстонский бренд ликеров. Он был основан недавно, но успел обрасти увлекательными легендами. Как гласит одна из них, напиток был придуман средневековым алхимиком во время экспериментов по созданию чудодейственных эликсиров. В ассортименте производителя есть множество сортов с разной крепостью и ароматическим купажом. Ими можно наслаждаться в чистом виде, а можно добавлять в различные миксы для создания оригинальных вкусовых палитр. В статье поделимся несколькими рецептами изысканных коктейлей на его основе, которые рекомендуют ценителям напитка мастера таллинской винокурни. Если вы хотите приготовить один из них, у вас всегда есть возможность приобрести Вана Таллин в интернет-магазине Maudau.

Cream on the Rocks («Сливки на камнях»)

Сладковатый десертный микс на основе фирменного сливочного ликера. Очень быстро готовится и легко пьется. Рекомендуется подавать в стаканах типа old fashioned.

Ингредиенты:

1. сливочный ликер Vana Tallinn Cream 16% — 200 мл;
2. лед кубиками.

Приготовление: бросьте кубики льда в бокал и налейте ликер в указанной дозировке. Дайте немного настояться (30–40 секунд) перед употреблением.

Collins

Бодрящий коктейль с цитрусовым букетом. Отличный вариант для знойного летнего полудня.

Ингредиенты:

1. ликер Vana Tallinn Original (45%) — 200 мл;
2. цитрусовая газировка — 100 мл;
3. свежевыжатый сок лайма — 100 мл;
4. ломтик лайма;
5. вишня мараскино;
6. лед колотый.

Приготовление: после того как наполнили льдом шейкер, наливаем ликер и лаймовый сок. Тщательно взболтав в течение 15–20 секунд, переливаем смесь в высокий бокал типа «рокс» и наливаем газировку. Украшаем ломтиком лайма и коктейльной вишенкой.

Perfect Serve

Крепкий коктейль с ярко выраженным доминированием цитрусовых тонов.

Ингредиенты:

1. ликер Vana Tallinn Classic (40%) — 200 мл;
2. лимон или апельсин, нарезанный небольшими ломтиками;
3. кубики льда.

Приготовление: в наполненный кубиками стакан вливаем ликер «Старый Таллин», затем добавляем цитрусовые и аккуратно перемешиваем барной ложечкой. Для подачи лучше использовать стеклянный бокал old fashioned.

Vana Tallinn & Negroni

Изысканный 100% алкогольный микс с итальянским характером. Готовить и подавать лучше в бокалах для мартини (martinica). Качественный алкоголь для этих и других коктейлей можно заказать онлайн в маркете важных штук Маудау.

Ингредиенты:

1. биттер Campari — 150 мл;
2. джин Bombay Sapphire — 100 мл;
3. ликер Vana Tallinn Classic (40%) — 75 мл;
4. вермут Martini Rosso — 50 мл;
5. колотый лед.

Приготовление: налив все ингредиенты в заполненный льдом бокал, тщательно их перемешиваем. Для эффектной подачи можно украсить шкуркой лимона или апельсина.