Приготовьте простое, универсальное блюдо — котлеты из говяжьего фарша на все случаи жизни
Из обычных продуктов, сочные и румяные они отлично подойдут к семейному обеду или ужину. Подайте их с овощным гарниром, макаронами, кашами или картофельным пюре.
Рецепт
Ингредиенты:
говяжий фарш 500 г
яйца куриные 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 3 зубчика
молоко 200 мл
хлеб белый 2 кусочка
перец черный молотый
кориандр молотый ¾ ч. л.
соль
растительное масло.
Приготовление:
Лук очистите и натрите на мелкую терку.
Чеснок очистите и выдавите через пресс.
Хлеб залейте молоком и перемешайте.
В миску выложите говяжий фарш, лук, чеснок, кашицу из молока и хлеба, вбейте яйцо, добавьте перец черный молотый, кориандр, соль, хорошо вымесите фарш руками и сформируйте котлеты.
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло, выложите котлеты и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
