Куриные маффины с зеленью - рецепт на быструю руку

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 27.06.2016 922

Если у вашем холодильнике вы нашли отваренную и немного ссохшуюся грудку - приготовьте сочные маффины

Куриная грудка — один из главных продуктов для тех, кто заботиться о своей форме! Но кому понравиться жевать сухую отварную грудку? Попробуйте эти маффины — такой вкусной курица еще не бывала! (можно приготовить заранее и брать потом с собой на обед в офис, они одинаково вкусные как в горячем, так и в холодном виде).

Ингредиенты:

● Куриное филе 2 шт. (500 г)
● Яйцо 2 шт.
● Молоко нежирное 100 мл
● Зелень по вкусу: петрушка, укроп, кинза, лук
● Отруби пшеничные 1 ст. л.
● Соль по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку отварить, затем измельчить в блендере с зеленью, немного посолить.
Яйца взбить с молоком, добавить отруби, влить эту смесь к куриному фаршу, все тщательно перемешать.
Распределить массу по формочкам для маффинов и отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

По желанию можно еще перед тем как положить в духовку натереть твердым сыром и мелко порезать грибы. Но тогда калорийность блюда будет выше чем 110 ккал.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com