Лавандовая панна котта: рецепт необычного итальянского десерта

Лаванда дарит сливочному десерту невероятный вкус
Сливочная панна котта – один из самых популярных десертов итальянской кухни. Это нежное желе, которое готовят с разными добавками и соусами.

Мы предлагаем сделать изысканную панна котту с лавандой. Ароматные цветки кардинально преображают вкус десерта.

Лавандовая панна котта

Время приготовления: 30 минут + время для застывания
Калорийность: 237 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 250 мл жирных сливок
  • 250 мл молока
  • 10 г желатина
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 ст.л. цветов лаванды

Способ приготовления:

  1. Замочить желатин в 1/2 стакана молока. Оставить на 15 минут.
  2. В кастрюле смешать молоко, сливки, сахар и лаванду. Нагревать, помешивая, около 7 минут на среднем огне (не доводя до кипения).
  3. Нагретую смесь снять с огня, вынуть цветки лаванды, добавить желатин и мешать до полного растворения желатина.
  4. Охладить до комнатной температуры и разлить по формам. Поставить в холодильник до полного застывания, как минимум на 4 часа.

Как подавать десерт

Достать панна котту из формочек, по желанию полить жидким медом и украсить веточками лаванды.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 130 | Добавил: skibairina Дата: 29.08.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: лавандовая панна котта, рецепт, десерт
Комментариев: 0
avatar