Лаваш с курицей, плавленым сыром, зеленью на сковороде: простой рецепт для завтрака

Фото: из открытых источников

Лаваш с курицей, плавленым сыром и зеленью готовится очень быстро, продукты самые простые. Это отличный сытный перекус, который можно приготовить на завтрак или взять с собой на работу или в дорогу.

Рецепт

Ингредиенты:

• лаваш тонкий — 2 шт;
• куриное филе — 250 г;
• сыр плавленый сливочный — 200 г;
• сметана 20% — 3 ст. л;
• яйца куриные — 2 шт;
• зелень петрушки;
• масло растительное;
• перец черный молотый;
• соль.

Приготовление:

1. Куриное филе помойте. Отварите в подсоленной воде с момента закипания 20-25 минут. Остудите, разберите на волокна и мелко нарежьте.
2. Зелень петрушки промойте, обсушите бумажным полотенцем и измельчите.
3. Для начинки: в миску выложите куриное филе, сыр, зелень, перец черный молотый, сметану, посолите и перемешайте.
4. На лист лаваша выложите половину начинки и равномерно распределите ее, заверните его в плотный рулет, так же проделайте и со вторым лавашем, оставьте на пять минут, затем нарежьте на рулетики шириной 2-4 сантиметра.
5. Яйца вбейте в миску, посолите и взбейте вилкой.
6. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло, каждый лаваш обмакните в яичном кляре, обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.