Лимонный пирог – очень вкусная и ароматная выпечка к чаю, которую готовить проще простого. А когда это еще и недорого, рецепт точно нужно брать на вооружение.
Своим способом поделилась украинская кулинарная блогер Alina FooDee.
Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температурой. Рецепт рассчитан на диаметр формы 20 см.
Рецепт
Составляющие:
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 120 г
Ванильный сахар – 10 г
Соль – щепотка
Лимон – 1 шт.
Растительное масло без запаха – 70 г
Молоко – 200 г
Мука – 240 г
Разрыхлитель – 10 г
Пошаговое приготовление
Смешайте яйцо со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром. Добавьте растительное масло без запаха.
Натрите цедру одного лимона и выдавите из него сок.
Добавьте молоко, муку и разрыхлитель. Перемешайте все до однородного состояния.
Выстелите дно формы пергаментом, смажьте стенки формы сливочным маслом и посыпьте небольшим количеством муки.
Вылейте тесто в форму.
Выпекайте пирог 40-45 минут при 180 градусах. Проверьте готовность пирога деревянной шпажкой – она должна выходить без остатков сырого теста.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
