Суп хорошо тем, что на его приготовление у вас уйдет всего 30 минут.
Все, кто любит готовить, знают, что на бульоне из индейки получаются очень вкусные супы. Этот - еще и с мексиканским колоритом.
Рецепт
Ингредиенты:
вареная индейка - 3 чашки
бульон (куриный или индюшиный) - 6 чашек
вода - 1 чашка
сальса (соус из томатов, чили, лука, чеснока и специй) - 1 чашка
тмин - 1/2 ст. л.
порошок чили - 1 ч. л.
черная фасоль - 1 банка
кукуруза - 1 чашка
кинза - 2 ст. л.
сок половины лайма
соль и перец
тортилья (лепешка)
половина авокадо
Приготовление
Кинзу нарежьте, измельчите индейку, разморозите кукурузу, слейте воду из банки с фасолью. Добавьте все ингредиенты в большую кастрюлю и доведите до кипения. Варите 20 минут.
Снимите с огня и добавьте кинзу и сок лайма.
Добавить соль и перец по вкусу.
Подавайте немедленно и украсьте авокадо, полосками тортильи или кинзой по желанию.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
