Мясной хлебец: рецепт оригинальной закуски

Фото: из открытых источников

Если вам надоели обычные котлеты, отличной альтернативой может стать ароматный, сытный мясной хлебец, как на праздник, так и на каждый день.

Блюдо получается вкусным, как в горячем, так и в холодном виде. Подайте с любым гарниром или как бутерброд с кусочком хлеба.

Рецепт

Ингредиенты

• фарш свиной — 400 г;
• фарш куриный — 400 г;
• батон белый — 3 кусочка;
• молоко — 100 мл;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• паприка молотая — 1 ч. л.;
• перец черный молотый;
• соль;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Кусочки батона залейте молоком и оставьте размокать.
2. Лук, чеснок очистите. Лук мелко нарежьте, чеснок выдавите через пресс.
3. В миску выложите фарш, лук, чеснок, паприку, перец черный молотый, посолите, добавьте замоченный в молоке, отжатый батон.
4. Перемешайте и хорошо отбейте массу, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на один час.
5. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите равномерно, слегка утрамбовывая фарш по всей форме.
6. Запекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут до золотистого цвета.