|
Мясо по-французски: рецепт вкуснейшего ужина
Мясо по-французски, рецепт которого сегодня предлагает твоему вниманию — это вариант великолепного, сытного и очень вкусного ужина для всей семьи.
Мы решили немного отступить от правил, заодно упростив тебе жизнь. Дело в том, что мясо по-французски, рецепт которого, вместо традиционной свинины, включает курицу, готовится несколько быстрее и проще, чем аналогичное блюдо со свининой. Зато такое блюдо получается менее жирным, малокалорийным, нежным и вкусным.
Ингредиенты:
- 600 г куриного филе,
- 200 г твердого сыра,
- 200 г шампиньонов,
- 1 луковица,
- 2 помидора,
- небольшой пучок зелени,
- 1 зубок чеснока,
- 50 г майонеза,
- 50 г сметаны,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 ч. ложка горчицы,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Мясо по-французски: приготовление
- Куриное филе помой и разрежь продольно на несколько порционных частей. Прикрой филе пищевой пленкой и отбей. Посоли, поперчи, смажь горчицей.
- Грибы помой и порежь небольшими кубиками. Лук порежь полукольцами. Обжарь грибы в разогретом растительном масле 5-7 минут. Затем добавь к грибам лук и обжаривай, помешивая, до золотистого цвета.
- Помидоры порежь ломтиками. Измельчи зелень. Чеснок пропусти через чесночницу. Сыр натри на крупной терке. Смешай сыр, чеснок, зелень, майонез и сметану.
- Куриное филе выложи на смазанный маслом противень. Выложи на филе жареные грибы с луком и ломтики помидора. Сверху смажь соусом.
- Отправляй мясо по-французски в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.
Подавай мясо по-французски горячим с картофельным гарниром или как самостоятельное блюдо с салатом и зеленью.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com |
