Морковно-яблочный салат с апельсиновым соком: рецепт полезного блюда

Фото: из открытых источников

Когда приходит время порадовать себя чем-нибудь легким, свежим и одновременно невероятно полезным, морковно-яблочный салат с апельсиновым соком становится идеальным выбором. Это блюдо – настоящая находка для тех, кто стремится сочетать насыщенный вкус, легкость в приготовлении и пользу для здоровья.

Рецепт, вдохновленный идеями zallibhai, обещает настоящую феерию свежести в каждой ложке.

Рецепт

Ингредиенты:

• Морковь
• Яблоко
• Свекла
• Мята
• Имбирь
• Апельсиновый сок
• Лимонный сок
• Оливковое масло
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. Очистите морковь, яблоко и свеклу. Нарежьте их тонкими ломтиками или соломкой. Если хотите добавить текстуры, используйте терку, так салат будет более нежным и сочным.
2. Добавьте мяту. Ее листики осторожно порвите руками или мелко нашинкуйте. Она придаст салату ароматную свежесть.
3. В небольшой миске смешайте свежевыжатый апельсиновый и лимонный соки. Добавьте натертый имбирь (достаточно небольшого кусочка, чтобы не перебить вкус основных ингредиентов). Долейте немного оливкового масла и приправьте солью и перцем.
4. Выложите подготовленные овощи и фрукты в миску, полейте заправкой и осторожно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались ароматной смесью.
5. Переложите салат в красивую тарелку или миску, украсьте листочками мяты или тонкими ломтиками яблока для эстетичности.

Советы:

• Если хотите добавить немного текстуры, посыпьте салат измельченными орехами или семенами, например тыквенным или кунжутом.
• Для яркого вкуса попробуйте добавить щепотку корицы или кардамона.
• Замените оливковое масло кунжутным для экзотического оттенка.

Этот морковно-яблочный салат с апельсиновым соком – настоящая находка для ценителей полезных блюд. Легкий и наполненный витаминами, он станет фаворитом в вашем меню.