Нежное суфле из курицы

Фото: из открытых источников

Приготовить его несложно. Это блюдо порадует вас нежнейшим вкусом и ароматом.

Суфле из курицы: рецепт

Ингредиенты:

• куриное филе — 350 г
• йогурт натуральный (сметана 10%) — 70 г
• яйца — 1 шт.
• яичный белок — 1 шт.
• капуста цветная (замороженная) — 300 г
• морковь — 80 г
• сыр пармезан (по желанию) — 20 г
• перец черный молотый по вкусу
• зелень сушеная по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Пропускаем филе через мясорубку или измельчаем в блендере. Добавляем нежирную сметану или натуральный йогурт.
2. Измельчаем цветную капусту.
3. Морковь натираем на мелкой терке.
4. Смешать все три ингредиента.
5. Взбиваем отдельно яйцо и дополнительный белок с солью, добавляем в фарш.
6. Перчим, добавляем любимые специи, сушеную зелень.
7. Выкладываем смесь в контейнер для пароварки, посыпаем сверху тертым сыром, готовим около 40 – 45 минут.
8. Подаем как в горячем, так и в холодном виде.