Очень вкусно и очень быстро: рецепт куриного филе в сливках

Фото: из открытых источников

Если у вас в холодильнике есть пара куриных филе и немного сливок, самое время приготовить вкуснейшее блюдо, которое дополнит обед или ужин. Вкусная курочка по рецепту из блога "Кулинарная книга" наверняка понравится и вам, и вашим домочадцам. Готовится она очень просто, а количество ингредиентов берите по своему вкусу.

Куриное филе в сливках

Ингредиенты:

• куриное филе;
• сливки;
• томаты;.
• сыр (пармезан или грана падано);
• луковица;
• чеснок;
• петрушка;
• травы;
• растительное масло для жарки;
• соль.

Способ приготовления:

1. Куриное филе посолить, поперчить с двух сторон и обжарить по 3,5 минуты с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Секрет золотистой корки в том, чтобы филе не трогать это время. После жарки филе отложить в отдельную посуду.
2. В сковородку, где жарилось мясо, добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, нарезанные вяленые томаты, травы, тертый сыр и влить сливки.
3. Далее в сковородку выложить филе и дать несколько минут тушиться. Если соус слишком густой, можно разбавить его кипяченой водой или бульоном.
4. Готовое блюдо посыпать мелко порубленной петрушкой, томатами, а при подаче щедро посыпать тертым сыром.