Печенье на томатном соке: быстрый рецепт хрустящих вкусностей

Фото: из открытых источников

Это томатное печенье будет прекрасно подходить тем, кто любит перекусить чем-то оригинальным. Приготовить его можно достаточно быстро, кроме того, его можно есть в Великий пост. О том, как готовить печенье на томатном соке, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал с рецептами украинских блюд "Карпатські шкварки".

Рецепт

Что нужно для томатного печенья

• Томатный сок - 100 г
• Мука - 300 г
• Сахар - 100 г
• Масло растительное - 100 г.
• Сода - 5 г

Как приготовить печенье на томатном соке

1. Влейте томатный сок в миску, добавьте масло, соду и сахар - и перемешайте. Просейте муку и постепенно добавляйте ее в томатно-сахарную смесь, каждый раз тщательно перемешивая жидкое тесто.
2. Замешайте тесто - оно должно быть мягким, пластичным, но не липнуть к рукам - и раскатайте пласт в 8 мм.
3. Вырежьте из пласта с помощью формочек будущее печенье, переложите на противень, застеленный пергаментом.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте печенье 15 минут, после чего позвольте ему остыть - и печенье на томатном соке готово.