«Поцелуй феи»: рецепт вкуснейшего песочного десерта с безе

Фото: из открытых источников

Нежное и тающее во рту песочное печенье с воздушным безе "Поцелуй феи" – невероятно вкусный десерт и отличное угощение к чаю. Его приготовить очень просто, если воспользоваться рецептом кулинарного блогера Светланы Бауэр.

Печенье "Поцелуй феи"

Ингредиенты:

• масло или маргарин — 120 гр;
• сахарная пудра — 50 гр;
• желток — 3 шт;
• щепотка соли;
• мука — около 230 гр;
• разрыхлитель — 0,5 ч. л;
• ванильный сахар — 1 ч. л.

Для безе:

• белок — 3 шт;
• сахарная пудра — 140 гр;
• лимонный сок — 1 ч. л.
• конфеты Тoffifee для начинки.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло смешать с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли, добавить желтки, муку и замесить тесто. Раскатать, вырезать кружки.
2. Белки взбить с лимонным соком и постепенно ввести сахарную пудру. На кружки выложить по конфетке, а сверху — безе.
3. Отправить печенье на 20–25 минут в духовку, разогретую до 160 градусов. Готовое печенье можно посыпать тертым шоколадом или сделать рисунок шоколадной глазурью.