Праздничная закуска. Рецепт роллов из огурца и крабовых палочек

Фото: из открытых источников

Роллы из огурца, фаршированные крабовыми палочками, яйцами и сыром, – отличное решение к приходу гостей или на праздничный стол. Они готовятся быстро, выглядят красиво, а вкус – выше всяких похвал. Как их приготовить, показала у себя на странице в Instagram кулинарный блогер Кристин Азизян.

Закусочные роллы из огурца

Ингредиенты:

• Длинные огурцы – 1-2 шт;
• Крабовые палочки – 7-10 шт;
• Яйца – 2 шт;
• Сыр твердый – 50 гр;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Маслины без косточки – 3-4 шт;
• Несколько ягод смородины, клюквы или граната для украшения;
• Майонез или сметана – 1-2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Огурец специальным ножом для овощей порезать слайсами, выложить их на бумажные полотенца и промокнуть сверху, чтобы убрать лишнюю влагу.
2. Подмороженные крабовые палочки, сыр и яйца натереть на средней терке, посолить, поперчить, заправить майонезом. Полученную смесь выложить на слайс огурца, свернуть в ролл и в конце слегка придавить.
3. На каждый ролл выдавить по капле майонеза, положить порезанный кольцом кружок маслины, а сверху украсить ягодой или зернышком граната.
4. Подавать такую закуску можно на блюде, украсив его зеленью или листьями салата.