Просто и вкусно. Как приготовить шоколадный торт на сковороде

Фото: из открытых источников

Если вы хотите приготовить торт, но доступа к духовке у вас нет, то для воплощения этой идеи в жизнь вполне достаточно плиты и сковороды.

Вам понадобится набор доступных продуктов и немного времени.

Шоколадный торт на сковороде

Ингредиенты:

• Три яйца;
• Кефир — 180 мл;
• Сахар – 20 гр (можно использовать заменитель сахара);
• Какао — 40 гр;
• Овсяные хлопья — 80 гр;
• Разрыхлитель — 10 гр;
• Сыр маскарпоне — 500 гр (или любой другой творожный сыр);
• Мягкий творог — 150 гр;
• Щепотка ванилина.

Приготовление:

1. Взбейте венчиком яйца, сахар, кефир. Добавьте разрыхлитель, какао и измельченные овсяные хлопья.
2. Лучше использовать антипригарную сковороду. Смажьте ее капелькой масла. Хорошенько разогрейте, уменьшите огонь до минимума и выпекайте коржи с двух сторон. Если они получатся неровными, вы всегда можете подровнять их ножом.
3. Поставьте готовые коржи остывать. И начинайте готовить крем. Взбейте миксером маскарпоне и творог, внимание, они должны быть холодными. Добавьте ванилин и сахар.
4. Крем должен получится не слишком густым, если вам покажется, что он плотноват – добавьте немного кефира.
5. Соберите торт, обильно смазывая коржи кремом. При желании весь торт можно обмазать кремом и украсить верхушку свежими ягодами, фруктами, или шоколадными каплями.
6. Поставьте торт на полчаса в холодильник, чтобы коржи пропитались кремом.