Лазанью можно приготовить без духовки и лишних хлопот. Попробуйте ленивый вариант - все готовится на одной сковороде, без духовки и лишних хлопот. Идеально для будничного обеда или ужина. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Ирины Димитровой.
Лазанья на сковородке
Ингредиенты:
фарш - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 2-3 ст. л
очищенные нарезанные томаты в собственном соку - 400 г
соль, черный перец и сушеный базилик
вода - 1 стакан
листья лазаньи - 150-200 г
моцарелла - 150 г
Приготовление
На небольшом количестве масла обжариваем лук и морковь несколько минут. Далее добавляем фарш и обжариваем все вместе, разбивая фарш на мелкие комочки.
Добавляем в сковородку томаты в собственном соку, соль, черный перец и сушеный базилик. Перемешиваем и тушим еще несколько минут.
Вливаем воду и плотно выкладываем в сковородку листы лазаньи, разломанные вдоль.
Накрываем крышкой и тушим до готовности листов лазаньи, время приготовления зависит от листов. При необходимости в процессе приготовления можно доливать водичку.
В конце посыпаем натертой моцареллой и готовим под крышкой на медленном огне еще примерно 5 минут.
