Рецепт мясного суфле с чесноком и сливочным сыром

Готовим нежное суфле из говядины в духовке
Мясное суфле – это нежное и вкусное блюдо для праздничного стола. Закуску можно есть просто так, а можно дополнить соусом, свежими овощами, зеленью, гарниром или салатом.

С мясным суфле получаются отличные сэндвичи, это полезная замена колбасе, паштету и копченостям.

Мясное суфле в духовке

Время приготовления: 1.5 часа
Калорийность: 168 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 500 г говядины (например, лопатка)
  • 200 г сливочного сыра
  • 200 г сливок (10%)
  • 1 яйцо
  • 50 г панировочных сухарей
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Мясо отварить до готовности в подсоленной воде.
  2. Нарезать и выложить в чашу блендера с насадкой "Нож".
  3. Туда же отправить сливочный сыр, сливки, яйцо, панировочные сухари, чеснок. Измельчить до однородности. Посолить по вкусу.
  4. Форму для запекания застелить фольгой и выложить фарш.
  5. Накрыть фольгой и запекать при 180 ºС в течение 30 минут.

Как подавать суфле

Закуску можно подавать как теплой, так и холодной. В холодном виде мясное суфле плотнее.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 200 | Добавил: skibairina Дата: 02.06.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: мясное суфле, сыр, рецепт
Комментариев: 0
avatar