Приготовьте аппетитные, пышные блины на завтрак, полдник или просто для перекуса
Чтобы блины получились воздушными с дырочками, обязательно используйте ингредиенты комнатной температуры. Готовятся очень просто из самых доступных продуктов.
Рецепт
Ингредиенты:
мука пшеничная 300 г
кефир 500 мл
яйца куриные 2 шт.
сахар 2 ст. л.
сода 1 ч. л.
растительное масло 3 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
Приготовление:
Яйца соедините с сахаром, солью и взбейте венчиком или миксером до пышной массы.
Влейте теплый кефир, растительное масло, добавьте соду и перемешайте.
Всыпьте просеянную муку и еще раз перемешайте.
Разогрейте на сильном огне сковороду, смажьте растительным маслом (один раз) и жарьте блины на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
