Рецепт слоек с мясным фаршем, плавленым сыром и зеленью

Фото: Depositphotos

Rafael Кулинария 26.09.2019 427

Готовим аппетитные пирожки с мясной начинкой

Аппетитные слойки с начинкой из мясного фарша, плавленого сыра, лука, чеснока и зелени можно приготовить на завтрак или взять с собой на пикник.

Фарш для начинки подойдет любой: куриный, говяжий или смешанный. Главное – не пересушить его на сковороде.

Пирожки с мясом в духовке

Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:

1 кг слоеного дрожжевого теста
500 г мясного фарша
1 репчатый лук
1-2 дольки чеснока
200 г плавленого сыра
1 яйцо
Соль, молотый перец
Мускатный орех
Травы прованские
Укроп – несколько веточек
Петрушка – несколько веточек
Молоко – для смазывания

Способ приготовления:

Фарш поджарить 5-7 минут на сковороде, разбивая комочки лопаткой. Посолить, поперчить, приправить по вкусу.
К фаршу добавить натертый на крупной терке лук, раздавленный чеснок, порезанную зелень и яйцо.
Тесто разморозить и слегка раскатать. Разделить на 8-12 частей-квадратов. Выложить начинку по диагонали квадратов, а сверху – сливочный сыр.
Сложить пополам, чтобы получились треугольники, и с помощью вилки соединить края.
Смазать сверху молоком. Выпекать слойки примерно 30 минут за 200 С до образования золотистой корочки.
Переложить пирожки с мясом на тарелку и дать остыть.