Рецепт супа, который хочется есть летом каждый день: получается очень ароматным

Фото: из открытых источников

В жару хочется чего-то легкого, но сытного? Попробуйте летний сливочный суп с лососем - нежная текстура, свежие овощи и аромат рыбы сделают его идеальным вариантом для обеда или ужина. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу диетолога Соломии Наум.

Летний сливочный суп: простой рецепт

Ингредиенты:

• картофель - 400 г
• лосось - 400 г
• помидоры - 300 г
• морковь - 100 г
• лук 100 г
• сливки (10-20%) - по вкусу
• зелень - для подачи
• соль, перец, мускатный орех - по вкусу

Приготовление

1. Сначала нарежьте картофель, морковь, лук и помидоры кубиками.
2. Отварите овощи в воде или овощном бульоне до мягкости.
3. Добавьте кусочки лосося и варите еще 5 минут.
4. Приправьте солью, перцем и щепоткой мускатного ореха.
5. Перед подачей добавьте сливки и посыпьте свежей зеленью.

Суп получается очень легким и невероятно ароматным.