Рецепт тушеной стручковой фасоли с фаршем и томатным соусом

Фото: Depositphotos

Skibair Кулинария 23.05.2020 401

Из стручковой фасоли можно делать как основные блюда, так и гарниры

Зеленую стручковую фасоль чаще всего можно найти в замороженном виде. При этом она почти полностью сохраняет полезные свойства свежей.

Из спаржевой фасоли готовят гарниры, салаты, супы и закуски. Мы предлагаем потушить ее вместе с мясным фаршем, томатным соусом и луком. Такое блюдо будет идеально сочетаться с отварным рисом.

Зеленая стручковая фасоль с фаршем

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 94 ккал на 100 г

Ингредиенты:

400 г мяса
400 г стручковой фасоли
1 зубчик чеснока
1 луковица
200 мл итальянского томатного соуса
Перец, соль – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

Прокрутите мясо через мясорубку. Лук и чеснок очистите и тонко нарежьте.
Нагрейте сковородку, налейте в нее растительное масло. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет прозрачным.
Затем положите чеснок и фарш, жарьте в течение 10 минут, время от времени помешивая.
Добавьте замороженную стручковую фасоль, перемешайте, положите томатный соус, соль, перец.
Влейте немного кипятка. Жидкость не должна полностью покрывать фарш.
Накройте блюдо крышкой и тушите в течение 10 минут или до готовности фасоли.