Рецепт заливного пирога с яблоками и корией

Фото: из открытых источников

Приготовьте простой пирог из доступных ингредиентов, которые найдутся на кухне у любой хозяйки.

Такой пирог можно подать не только к семейному чаепитию, но и на праздничный стол.

Рецепт

Ингредиенты

• мука пшеничная — 160 г;
• сметана — 150 г;
• сливочное масло — 50 г;
• сахар — 130 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• корица — 0,5 ч. л.;
• яблоки — 5 шт.;
• сахарная пудра.

Приготовление:

1. Яблоки вымойте, очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте на тонкие ломтики.
2. Сливочное масло растопите.
3. Яйца взбейте блендером с сахаром, солью до пышной массы.
4. Добавьте сметану, сливочное масло, перемешайте, всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте до однородной массы, затем добавьте яблоки и еще раз аккуратно перемешайте.
5. Форму для запекания выстелите пергаментной бумагой, выложите тесто, разровняйте.
6. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут.
7. Готовность проверьте зубочисткой или деревянной шпажкой. Дайте немного остыть и выньте из формы.
8. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

Советы:

• Вместо корицы можно использовать ванильный сахар.