Ролл Цезарь в лаваше: рецепт сочной закуски

Фото: из открытых источников

Обязательно попробуйте приготовить в домашних условиях ролл «Цезарь», получится намного вкуснее, полезнее и дешевле, чем купить уже готовый.

Сочный, сытный, с нежным соусом из сметаны, ролл понравится как взрослым, так и детям.

Рецепт

Ингредиенты:

• лаваш армянский — 1 шт;
• куриное филе — 1 шт;
• салат «Айсберг» — 50 гр;
• помидоры — 1 шт;
• сыр твердый — 20 гр.

Для соуса:

• сметана 10%– 3 ст л;
• горчица — 1 ч л;
• сок лимона — 1 ч л;
• соевый соус — 2 ч л;
• чеснок сухой — 0,5 ч л.

Приготовление:

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде 20 минут и остудите.
2. Салат промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте соломкой.
3. Помидор нарежьте полукольцами.
4. Сыр натрите на мелкую терку.
5. Для соуса смешайте сметану, горчицу, сок лимона, соевый соус и чеснок.
6. Лаваш смажьте соусом, выложите с одного края салат, куриное филе, помидоры и посыпьте сыром. Сверните плотно лаваш в рулет, подгибая края, чтобы начинка не высыпалась.
7. Разогрейте сковороду (без масла) и прогрейте ролл, с двух сторон 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.