Для начинки можно взять любую рыбную консерву, но лучше всего подойдет сардина.
Учитывая, что начинается Великий пост, на столах в ближайшие несколько недель будут преобладать постные блюда. Но постные не означает невкусные. Предлагаем вам рецепт кулинарного блогера Юлии Симончук, которая рассказала, как приготовить вкусную и интересную закуску "Рыбные хвостики". Она довольно бюджетная и аппетитная.
Рыбьи хвостики
Ингредиенты:
вафельные конусы/стаканчики – 10 шт;
рыбные консервы – 1 банка;
рис – 1/2 ст;
вода – 1 стакан;
морковь — 1 шт;
лук — 1 шт;
яйцо – 1 шт;
масло для жарки;
соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Отварить рис до готовности (соотношение риса к воде 1:2) и дать остыть. В это время поджарить лук с морковью на растительном масле до мягкости и добавить к рису. Размять консервы и добавить к рису, перемешать, посолить, поперчить. Наполнить вафельные конусы этой массой. Можно оставить их на минут 20, чтобы они размокли, и слегка приплюснуть.
Яйцо взбить, окунуть в него каждый конус и обжарить до румяности на растительном масле со всех сторон. Готовое блюдо можно переложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
