С молодой капустой: летняя версия любимого крабового салата

Фото: из открытых источников

Несмотря на расхожее мнение, что крабовый салат можно готовить исключительно зимой, на самом деле такой вариант этого известного блюда с легкостью можно приготовить весной или летом. О том, как готовить летний вариант салата с крабовыми палочками, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на кулинарный Telegam-канал "Рецепты от mil_alexx".

Рецепт крабового салата с молодой капустой

Ингредиенты:

• крабовые палочки -150 г;
• капуста молодая - 200 г;
• свежий огурец - 50 г;
• кукуруза - 100 г;
• зеленый лук - 30 г;
• сыр твердый - 50 г;
• майонез - 2 ст. л.;
• соль - по вкусу;
• перец - по вкусу.

Как готовить салат с крабовыми палочками и капустой

1. Такая версия салата отличается от классической не только дополнительными ингредиентами, изменяющими вкус, но и способом нарезки ингредиентов, что вносит разнообразие в текстуру блюда.
2. Помойте огурец, лук и капусту. Разрежьте огурец пополам, а затем нарежьте полукольцами. Капусту нарежьте как можно более тонкой соломкой. Измельчите зеленый лук.
3. Сыр и крабовые палочки, в отличие от классической нарезки, нарежьте соломкой. Смешайте ингредиенты в глубокой миске. Слейте консервант из кукурузы и добавьте ингредиент в салат.
4. Перемешайте компоненты, добавьте майонез или соус, подсолите и поперчите. Еще раз перемешайте ингредиенты - и летняя версия крабового салата готова.