Фото: из открытых источников
Skibair
Кулинария
13.05.2024
440
Приготовление салата займет некоторое время, но результат однозначно порадует.
Сочетание двух салатов, картофельного с селедкой и свекольного, и эффектное оформление – это невероятно вкусное блюдо, которое предлагает приготовить автор кулинарного блога "Вкусные рецепты на каждый день". При его сборке придется немного повозиться, но результат того стоит.
Салат "2 в1"
Ингредиенты:
- свекла – 2 шт;
- лук-шалот – 1 шт;
- масло;
- специи: соль, перец – по вкусу;
- маринованная сельдь – 150 гр;
- маринованные огурцы – 2 шт;
- картофель – 2 шт;
- консервированный горошек – 4 ст. л;
- сметана – 1,5 ст. л;
- майонез – 1,5 ст. л.
Способ приготовления:
- Овощи (свеклу, картофель, огурцы, лук) лучше брать небольшого размера.
- Мелко нарезать лук. Залить его кипятком и через несколько минут процедить. Это уберет горечь.
- Отварную свеклу натереть на крупной терке, добавить остывший, приправить по вкусу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов.
- Отваренный в мундирах картофель остудить, нарезать кубиками. Сельдь и огурец также порезать кубиками. Слить рассол с гороха, перемешать. Добавить сметану, майонез и снова перемешать. Приправить по вкусу. Однако стоит учитывать, что сельдь сама по себе достаточно соленая, а потому солить нужно осторожно.
- Салат накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов.
- На блюдо выложить, чередуя, полосами салат из свеклы и сельди. Украсить по желанию.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
|