Простой в приготовлении и достаточно сытный салат из отварного мяса станет украшением праздничного стола.
Мясистый чернослив отлично сочетается с мясом, однако здесь главное - не переборщить, чтобы он не перебивал вкус других ингредиентов. Готовить такой салат можно с любым мясом: курицей, говядиной или свининой.
Рецепт
Ингредиенты:
1 кг постной свинины
200 г майонеза
100 г грецких орехов
100 г чернослива без косточки
4-5 зубчиков чеснока
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Свинину заливаем холодной водой и отвариваем 40-50 минут до готовности. Можно добавить лавровый лист, лук или специи по вкусу для аромата.
Орехи поджариваем на сухой сковороде. Чернослив без косточки обдайте кипятком и просушиваем.
Отварное мясо мелко нарезаем. Орехи можно порубить ножом или измельчить с помощью скалки. Чернослив режем кубиками.
Чеснок пропускаем через пресс.
Смешиваем все в салатнике и заправляем майонезом.
При желании можно посолить и поперчить по вкусу.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com