Салат из консервированного тунца с луком и сельдереем: простое блюдо за несколько минут

Фото: из открытых источников

Этот рецепт может превзойти классический салат из тунца. Его невероятно легко приготовить. Рецептом поделилась автор многих кулинарных книг, фуд-блогер Лиза Брайан, пишет Downshiftology.

Рецепт

Ингредиенты

Все, что вам нужно для этого рецепта, — это несколько продуктов:

• Консервированный тунец, и подойдет любой его сорт.
• Майонез: это сливочное связующее. Майонез можно использовать магазинный или приготовить дома.
• Сельдерей: для свежего хруста каждого кусочка.
• Красный лук: мелко нарезанный кубиками красный лук всегда обеспечивает идеальный пикантный баланс.
• Петрушка: несколько столовых ложек придадут салату свежести.
• Дижонская горчица: 1/2 столовой ложки
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Для начала вам нужно слить жидкость с тунца. Разрезав крышку консервным ножом, прижмите ее к и наклоните банку, чтобы слить всю жидкость в раковину.
2. Снимите крышку и поместите мясо тунца в миску среднего размера.
3. Затем добавьте в миску майонез, сельдерей, красный лук, петрушку и дижонскую горчицу.
4. Перемешайте все вилкой, разбивая при этом крупные куски тунца.
5. Посолите и поперчите по вкусу – и все!

Варианты салата с тунцом

Вы не любитель майонеза или хотите более яркого вкуса? Вот несколько советов, которые помогут добавить глубины этому рецепту:

• замените майонез обычным или греческим йогуртом, чтобы получить более легкий и сливочный вариант;
• если вы хотите исключить майонез, используйте пюре из авокадо;
• добавьте сухофрукты, например, изюм или свежие, нарезанные кубиками яблоки;
• сделайте его еще более хрустящим, добавив нарезанные кубиками огурцы или нашинкованную капусту;
• приправьте его карри, другими смесями специй или рубленой зеленью;
• во время смешивания добавьте лимонный сок, чтобы вкус был более ярким.

С чем можно подавать

Хотя этот рецепт хорош сам по себе, существует множество креативных способов его подачи.

1. Сэндвич: сделайте из него бутерброд со слоем салата и помидорами.
2. Фаршированное авокадо или помидор: нафаршируйте половинки авокадо или помидора.
3. Подавайте с крекерами или чипсами.

Как долго хранится салат из тунца

Салат из тунца можно хранить в холодильнике 3–4 дня. Поскольку в нем есть рыба и майонез, не оставляйте его на столе слишком долго при комнатной температуре. Если вы хотите заморозить, ответ — да! Просто поместите салат в контейнер, пригодный для замораживания, и храните его до 2 недель. Обратите внимание: после того, как вы разморозили его в холодильнике, еще раз слейте лишнюю жидкость. Затем хорошо перемешайте перед едой.